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1. Asegurese de que la resistencia este en posicion horizontal; para mas informacion, consulte la pagina 13. 2. Abra la puerta del horno, ponga los alimentos en la parrilla y coloquela sobre el plato de cristal. Cierre la puerta del horno. 3. Gire el boton de CONTROL DE LA POTENCIA DE COCCION hasta el nivel de potencia apropiadol( , , ). 4. Ajuste el tiempo de coccion haciendo girar el boton TIEMPO/PESO ( ). Resultado: Se enciende la luz del horno y el plato de cristal comienza a girar. 1) Se inicia el proceso de coccion y, una vez finalizado, el horno emite cuatro pitidos. 2) La senal de finalizacion del proceso suena tres veces ( una vez cada minuto). 3) Aparece de nuevo la hora en la pantalla. . La potencia maxima de microondas para la coccion combinada es de 600 W. 14 Utensilios de cocina E Para cocinar alimentos en el horno microondas es necesario que las microondas puedan penetrar en los alimentos sin que el recipiente que se emplee las refleje o las absorba. Por esto hay que prestar especial atencion al elegir los utensilios de cocina. Si en ellos se especifica que son aptos para hornos microondas, no debe preocuparse. En la siguiente tabla se incluye una lista de los utensilios de cocina mas frecuentes y se indica si se pueden utilizar en el horno microondas y como hacerlo. Utensilios de cocina Aptos para Comentarios microondas Papel de aluminio . Pueden usarse trozos pequenos para proteger determinadas zonas de los alimentos y evitar que se cuezan demasiado. Si el papel esta muy cerca de las paredes del horno o si usa mucha cantidad, pueden producirse arcos electricos. Bandejas de papel de estraza No precalentar durante mas de ocho minutos. Porcelana y loza La porcelana, la ceramica y la loza pueden utilizarse normalmente a menos que tengan adornos de metal. Platos desechables de poliester Algunos alimentos congelados vienen empaquetados en este tipo de platos. Embalajesdecomida rapida: • Recipientes y vasos de poliestireno • Bolsas de papel o . periodicos • Papel reciclado o . adornos de metal Pueden usarse para calentar los alimentos. Si se calientan demasiado, el poliestireno se derrite. Pueden quemarse. Pueden producirse arcos electricos. Cristalerias: • Fuentes Pueden utilizarse siempre que no refractarias tengan adornos de metal. • Cristalerias finas Pueden usarse para calentar alimentos solidos o liquidos. El cristal fino puede romperse si se calienta demasiado. • Botes de cristal Deben utilizarse destapados y solo para calentar alimentos. Metal: • • Platos Alambres de cierre . . Pueden producirse arcos electricos o fuego. Papel: • Platos, vasos, Para tiempos de coccion cortos y para servilletas y papel calentar. Tambien pueden servir para de cocina absorber el exceso de humedad. • Papel reciclado . Puede producir arcos electricos. Plastico: • Recipientes Deben utilizarse recipientes resistentes al calor. Otros tipos de plasticos pueden decolorarse o deformarse a temperaturas altas. No use plastico de melamina. • Film transparente Puede usarseparaconservar la humedad de los alimentos. No debe estar en contacto con ellos. • Bolsas para congelar . Solo si estan indicadas para poner en el horno o se pueden hervir. No deben estar cerradas hermeticamente. Perforelas si es necesario. Papel parafinado o Puede usarseparaconservar la antigrasa humedad de los alimentos y para evitar salpicaduras. 15 E E Guia de cocina MICROONDAS La energia de microondas penetra en los alimentos al ser atraida y absorbida por su contenido de agua, grasas y azucares. Las microondas hacen que las moleculas de los alimentos se muevan con rapidez; y de la friccion producida por este movimiento resulta el calor que hace que los alimentos se cocinen. COCCION Utensilios de cocina para la coccion con microondas: Los utensilios de cocina deben permitir que las microondas pasen a traves de ellos para maximizar la eficacia de la coccion. Las microondas se reflejan en metales como el acero inoxidable, el aluminio y el cobre; pero pueden pasar a traves de la ceramica, el cristal, la porcelana y el plastico, asi como del papel o la madera. Por esto, los alimentos nunca deben cocinarse en recipientes metalicos. Alimentos que se pueden cocinar con microondas: Con las microondas se pueden cocinar muchos tipos de alimentos; entre ellos verduras frescas o congeladas, frutas, pasta, arroz, legumbres, alubias, pescados y carnes. Tambien se pueden hacer en un horno microondas salsas, natillas, sopas, pudines, conservas y chutneys. En general, la cocina con microondas es ideal para cualquier tipo de comida que se haria normalmente en una cocina convencional; por ejemplo, para derretir mantequilla o chocolate (consulte el apartado de consejos especiales). Tapado de los alimentos durante la coccion Tapar los alimentos durante la coccion es muy importante ya que el vapor de agua que se produce contribuye al proceso de coccion. Los alimentos se pueden tapar de diversas maneras; por ejemplo con platos de ceramica, cubiertas de plasti...

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