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coloquelos de manera que el tallo quede hacia el centro. Coles de 250g 5. -6 . 3 Anada 60 – 75 ml de agua (5 – 6 Bruselas cucharadas). Zanahorias 250g 4.-5 3 Corte las zanahorias en rodajas del mismo tamano. Coliflor 250g 5-5 . 3 Corte los cogollos a la misma medida. 500g 8.-9 Los mas grandes cortelos por la mitad. Coloquelos de manera que el tallo quede hacia el centro. Calabaci250g 3.-4 3 Corte los calabacines en rodajas. Anada nes 30 ml de agua (2 cucharadas) o un trozo de mantequilla. Cocinelos hasta que esten tiernos. Berenjenas 250g 3.-4 3 Corte las berenjenas en rebanadas pequenas y rocielas con una cucharada de zumo de limon. Puerros 250g 4.-5 3 Corte los puerros en rebanadas gruesas. Setas 125g 1.-2 3 Coloque setas pequenas enteras o setas 250g 3-3 . en trozos. No anada agua. Rocielas con zumo de limon y alinelas con sal y pimienta. Escurralas antes de servirlas. Cebollas 250g 5.-6 3 Corte las cebollas en rodajas o en mitades. Anada solo 15 ml de agua (1 cucharada). Pimientos 250g 4.-5 3 Corte los pimientos en trozos pequenos. Patatas 250g 4-5 3 Pese las patatas una vez peladas y corte 500g 7. -8 . las en trozos del mismo tamano (mitades o cuartos). Nabos 250g 5-5 . 3 Corte los nabos en cubos pequenos. RECALENTADO El horno microondas calienta los alimentos en una fraccion del tiempo que se requiere en los hornos o en las cocinas convencionales. Utilice como guia los niveles de potencia y los tiempos de recalentado de las tablas que aparecen a continuacion. Los tiempos de las tablas estan calculados para liquidos a una temperatura ambiente de entre 18 y 20°C, o para alimentos refrigerados a una temperatura de entre 5 y 7° C. Tamano de los alimentos Evite calentar piezas muy grandes, por ejemplo trozos grandes de carne. Tienden a cocerse y secarse demasiado por fuera antes de que el centro se caliente. Resulta mejor calentar piezas mas pequenas. Niveles de potencia y remocion Algunos alimentos se pueden calentar utilizando una potencia de 850 W mientras que otros necesitan potencias menores: 600W, 450W, o incluso 300W. Utilice las tablas como guia. En general es mejor calentar los alimentos a una potencia baja si son delicados, si hay una gran cantidad de ellos o si existe la posibilidad de que se calienten demasiado deprisa ( por ejemplo los pastelillos). Remueva bien o de la vuelta a los alimentos durante el proceso para obtener un mejor resultado y, si es posible, remuevalos de nuevo antes de servirlos. Tenga especial cuidado cuando caliente liquidos o alimentos infantiles. Para evitar que los liquidos hiervan y pueda quemarse, remueva antes, durante y despues de calentarlos. Se recomienda poner una cuchara de plastico dentro de los liquidos. Evite calentar demasiado los alimentos; se podrian estropear. Es preferible ajustar un tiempo de coccion bajo y anadir mas en caso de que sea necesario. Calentado y tiempos de reposo Cuando caliente alimentos por primera vez es aconsejable que tome nota del tiempo que tardan, como referencia para ocasiones posteriores. Asegurese siempre de que los alimentos se hayan calentado completamente. Deje reposar los alimentos durante un corto periodo de tiempo despues de calentarlos para permitir que la temperatura se equilibre. El tiempo de reposo recomendado es de entre 2 y 4 minutos, a no ser que en la tabla se indique uno diferente. Tenga especial cuidado cuando caliente alimentos infantiles. Consulte la seccion “ Precauciones”. RECALENTADO DE LIQUIDOS Deje siempre un tiempo de reposo de al menos 20 segundos despues de que el horno se haya apagado para permitir que la temperatura se equilibre. Si es necesario, remueva los liquidos mientras los calienta y hagalo SIEMPRE despues de calentarlos. Para evitar que los liquidos hiervan y pueda quemarse, ponga dentro una cuchara de plastico y remueva antes, durante y despues de calentarlos. 18 Guia de cocina (continuacion) E RECALENTADO DE ALIMENTOS INFANTILES ALIMENTOS PARA NINOS: Coloque los alimentos en un plato hondo de ceramica y cubralos con una tapa de plastico. . Remueva bien despues de calentarlos! Dejelos reposar durante 2 o 3 minutos antes de servirlos, remuevalos de nuevo y compruebe su temperatura. Se recomienda una temperatura de entre 30 y 40° C. LECHE PARA NINOS: Ponga la leche en una botella de cristal esterilizada y calientela destapada. Nunca caliente un biberon con la tetina puesta; podria explotar al calentarse. .Agite bien antes del tiempo de reposo y hagalo de nuevo antes de servir! Compruebe siempre la temperatura de la leche o de los alimentos antes de darselos al nino. Se recomienda una temperatura de unos 37°C. OBSERVACION: Para evitar quemaduras es particularmente necesario comprobar cuidadosamente los alimentos infantiles antes de servirlos. Utilice como guia para el recalentado de alimentos los niveles de potencia y los tiempos que se indican en la tabla que aparece a continuacion. Recalentado de alimentos y leche para ninos Utilice como guia los niveles de potencia y los tiempos que aparecen...

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