Évaluations - , GPA:
(
)
)
Fabricant : Bosch
Taille : 256.11 kb
Nom Fichier :
Langue d'enseignement: 
Le document est chargé, s'il vous plaît patienter
 |
Le document est chargé, s'il vous plaît patienter
Facilité d'utilisation
Благодаря этому можно без проблем вытереть, например, следы убежавшей жидкости в зоне настроек. Следите за тем, чтобы панель управления была сухой. Влага отрицательно сказывается на функционировании прибора. 58 Конфорки Конфорка Подключение и отключение О Одноконтурная конфорка © Двухконтурная конфорка Выберите конфорку, прикоснитесь к символу ©. оэ Зона нагрева для жаровни Выберите конфорку, прикоснитесь к символу ©. При подключении конфорок загорается соответствующий индикатор. При включении конфорки автоматически выбирается последняя установка. Индикатор остаточного тепла Каждая конфорка варочной панели имеет двухступенчатый индикатор остаточного тепла. Если на индикаторе отображается символ И, это означает что конфорка еще горячая. Ее можно использовать для разогревания небольшого блюда или растапливания шоколадной глазури. По мере остывания конфорки индикация изменяется на Ь. Когда конфорка достаточно остынет, индикатор погаснет. 59 Настройка варочной панели Включение и выключение варочной панели Указание В данной главе описывается процесс регулировки конфорок. Ступени нагрева конфорок и время приготовления для различных блюд указаны в таблице. Включение и выключение варочной панели осуществляется с помощью главного выключателя. Включение: Прикоснитесь к символу ф. Загораются индикатор главного выключателя и индикаторы конфорок О. Варочная панель готова к эксплуатации. Выключение: Удерживайте палец на символе ф, пока индикатор над главным выключателем и индикаторы конфорок О не погаснут. Все конфорки выключаются. Индикатор остаточного тепла продолжает гореть до тех пор, пока конфорки достаточно не остынут. Варочная панель автоматически выключается примерно через 15 секунд после выключения всех конфорок. 60 Регулировка конфорок Установите требуемую ступень нагрева конфорки в зоне настройки. Установка ступени нагрева конфорки: Изменение ступени нагрева конфорки: Выключение конфорки Указание Ступень нагрева конфорки 1 = минимальная мощность Ступень нагрева конфорки 9 = максимальная мощность Каждая ступень нагрева конфорки имеет промежуточное положение, В зоне настроек она обозначена символом о. Варочная панель должна быть включена. 1. Прикоснитесь к символу О, чтобы выбрать конфорку. На индикаторе конфорки загорается й.й и символ О для выбора конфорки. 2. Установите в зоне настроек необходимые ступени нагрева конфорки. Выберите конфорку и установите требуемую ступень слабого нагрева в зоне настроек. Выберите конфорку и установите 0 в зоне настроек. Температура конфорки регулируется включением и выключением нагревательного элемента. Даже при самой высокой мощности нагревательный элемент может включаться и выключаться. 61 Таблица приготовления В приведенной ниже таблице содержится несколько примеров. Время приготовления зависит от вида, веса и качества продуктов. Поэтому возможны некоторые отклонения от указанных значений. Используйте для варки ступени нагрева конфорки 9. Ступень слабого нагрева Продолжительность приготовления на ступени слабого нагрева в минутах Расплавление Шоколад, глазурь, сливочное масло, мед, 1-2 - Желатин 1-2 - Разогревание и поддержание в горячем состоянии Рагу, густые супы (например, чечевичная похлебка) 1-2 - Молоко" 1.5-2.5 - Варёные сосиски** 3-4 Размораживание и разогревание Шпинат глубокой заморозки 2.5-3.5 20-30 мин Гуляш глубокой заморозки 2.5-3.5 10-15 мин Доведение до готовности, варка без доведения до кипения Кнедлики, клецки 4.5-5.5* 20-30 мин Рыба 4-5* 10-15 мин Белые соусы, например, "Бешамель" 1-2 3-6 мин Взбитые соусы, например, "Бермез", голландский соус 3-4 8-12 мин Варка, приготовление на пару, тушение Рис (в двойном количестве воды) 2-3 15-30 мин Рисовая каша на молоке 1.5-2.5 25-35 мин Картофель "в мундире" 4-5 25-30 мин Отварной картофель 4-5 15-25 мин Изделия из теста, макароны 6-7* 6-10 мин Рагу, супы 3.5-4.5 15-60 мин Овощи 2.5-3.5 10-20 мин Овощи глубокой заморозки 3.5-4.5 10-20 мин Приготовление в скороварке 4-5 - 62 Ступень слабого нагрева Продолжительность приготовления на ступени слабого нагрева в минутах Тушение Рулеты 4-5 50-60 мин Жаркое 4-5 60-100 мин Гуляш 2.5-3.5 50-60 мин Жарение Шницели в панировке или без нее 6-7 6-10 мин Шницели глубокой заморозки 6-7 8-12 мин Отбивные котлеты в панировке или без нее 6-7 8-12 мин Стейки (толщиной 3 см) 7-8 8-12 мин Грудка птицы (толщиной 2 см) 5-6 10-20 мин Грудка птицы глубокой заморозки 5-6 10-30 мин Рыба и рыбное филе без панировки 5-6 8-20 мин Рыба и рыбное филе в панировке 6-7 8-20 мин Рыба и рыбное филе глубокой заморозки в панировке, например, рыбные палочки 6-7 8-12 мин Омары и креветки 7-8 4-10 мин Блюда для жарения глубокой заморозки 6-7 6-10 мин Блины 6-7 непрерывно Омлет 3.5-4.5 непрерывно Яичница-глазунья 5-6 3-6 мин Жарение во фритюре (150-200 г на порцию в 1-2 л растительного масла*) Продукты глубокой заморозки, например, картофель 8-9 фри, кур...