¦ Halten Sie die Bedienflachen immer trocken. Feuchtigkeit beeintrachtigt die Funktion. Die Kochstellen Kochstelle Zuschalten und Wegschalten $ Einkreis-Kochstelle . Zweikreis- Kochstelle Symbol . beruhren o Dreikreis- Kochstelle Symbol o beruhren Zuschalten der Kochstelle: Die entsprechende Anzeige leuchtet. Einschalten der Kochstelle: Die zuletzt eingestellte Gro.e wird automatisch gewahlt a Kochstellen mit Brucken- Heizkorper Bei diesen Kochstellen konnen Sie zwei einzelne Kochstellen mit einem Brucken- Heizkorper zu einer gro.en Braterzone zusammenschalten. Im Normalbetrieb funktionieren diese beiden Kochstellen als regulare Einkreis- und Zweikreis-Kochstelle. Zuschalten des Brucken-Heizkorpers: Mindestens eine Kochstelle muss eingeschaltet sein. Symbol cberuhren, die Anzeigelampe leuchtet, die Braterzone ist eingeschaltet. Die Zuschaltung funktioniert auch, wenn beide Kochstellen in Betrieb sind. Dann wird die gesamte Braterzone auf die niedrigere Kochstufe der beiden Kochstellen eingestellt. Sie konnen die Kochstufe wahlweise mit den Bedienfeldern beider Kochstellen verandern. Der au.ere Heizkreis der Zweikreis- Kochstelle und die Braterzone konnen nicht zur gleichen Zeit eingeschaltet werden. Die beiden Zuschaltungen sind gegeneinander verriegelt. Wegschalten des Brucken-Heizkorpers: Symbol c beruhren. Die Kochstellen werden ausgeschaltet. Restwarmeanzeige Das Kochfeld hat fur jede Kochstelle eine zweistufige Restwarmeanzeige. Erscheint in der Anzeige ein • , ist die Kochstelle noch hei.. Sie konnen z. B. ein kleines Gericht warm halten oder Kuverture schmelzen. Kuhlt die Kochstelle weiter ab, wechselt die Anzeige zu oe. Die Anzeige erlischt, wenn die Kochstelle ausreichend abgekuhlt ist. Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstellen. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten fur verschiedene Gerichte. Kochfeld ein- und ausschalten Das Kochfeld schalten Sie mit dem Hauptschalter ein und aus. Einschalten: Beruhren Sie das Symbol # . Ein Signal ertont. Die Anzeige uber dem Hauptschalter leuchtet. Das Kochfeld ist betriebsbereit. Ausschalten: Beruhren Sie das Symbol # , bis die Anzeige uber dem Hauptschalter erlischt. Alle Kochstellen sind ausgeschaltet. Die Restwarmeanzeige leuchtet weiter, bis die Kochstellen ausreichend abgekuhlt sind. Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn alle Kochstellen langer als 20 Sekunden ausgeschaltet sind. Kochstelle einstellen Im Einstellbereich stellen Sie die gewunschte Kochstufe ein. Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = hochste Leistung Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Kochtabelle In der nachfolgenden Tabelle finden Sie einige Beispiele. Die Garzeiten und Kochstufen sind von Art, Gewicht und Qualitat der Speisen abhangig. Deshalb sind Abweichungen moglich. Kochstufe einstellen Das Kochfeld muss eingeschaltet sein. 1. Symbo . beruhren, um die Kochstelle auszuwahlen In der Kochstufen-Anzeige leuchtet ‹ und das SymbolN fur die Kochstellen-Auswahl. 2. Uber den Einstellbereich gleiten, bis die gewunschte Kochstufe in der Kochstufen-Anzeige erscheint. . . Kochstufe andern: Die Kochstelle auswahlen und im Einstellbereich die gewunschte Fortkochstufe einstellen. Kochstelle ausschalten: Die Kochstelle auswahlen und im Einstellbereich auf 0 stellen. Hinweise ¦ Ist die Kochstelle ausgewahlt leuchtet das Symbol N. Sie konnen sofort einstellen. ¦ Die Kochstelle regelt durch Ein- und Ausschalten der Heizung. Auch bei hochster Leistung kann die Heizung ein- und ausschalten. Beim Erwarmen dickflussiger Speisen regelma.ig umruhren. Verwenden Sie zum Ankochen die Kochstufe 9. Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Schmelzen Schokolade, Kuverture, Butter Honig 1-2 - Gelatine 1-2 - Erwarmen und Warmhalten Eintopf ( z. B. Linseneintopf) 1-2 - Milch* * 1. -2. - Wurstchen in Wasser erhitzen* * 3-4 - Auftauen und Erwarmen Spinat tiefgekuhlt 2. -3. 20-30 Min. Gulasch tiefgekuhlt 2. -3. 10-15 Min. Garziehen, Simmern Knodel, Klo.e 4. -5. 20-30 Min. Fisch 4-5* 10-15 Min. Weisse Saucen, z.B. Bechamelsauce 1-2 3-6 Min. Aufgeschlagene Saucen, z.B. Sauce Bernaise, Sauce Hollondaise 3-4 8-12 Min. * Fortkochen ohne Deckel ** Ohne Deckel 6 Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Kochen, Dampfen, Dunsten Reis (mit doppelter Wassermenge) 2-3 15-30 Min. Milchreis 1. -2. 25-35 Min. Pellkartoffeln 4-5 25-30 Min. Salzkartoffeln 4-5 15-25 Min. Teigwaren, Nudeln 6-7* 6-10Min. Eintopf, Suppen 3. -4. 15-60 Min. Gemuse 2. -3. 10-20 Min. Gemuse, tiefgekuhlt 3. -4. 10-20 Min. Garen im Schnellkochtopf 4-5 - Schmoren Rouladen 4-5 50-60 Min. Schmorbraten 4-5 60-100 Min. Gulasch 2. -3. 50-60 Min Braten* * Schnitzel, natur oder paniert 6-7 6-10 Min. Schnitzel, tiefgekuhlt 6-7 8-12 Min. Kotlett, natur oder paniert 6-7 8-12 Min. Steak ( 3 cm dick) 7-8 8-12 Min. Geflugelbrust ( 2 cm dick) 5-6 10-20 Min Geflugelbrust, tiefgekuhlt 5-6 10-30 Min. Fisch und Fischfilet natur 5-6 8-20 Min. Fisch und Fischf...

Ce manuel est également adapté pour les modèles :
Hobs - ET975MD21D/02 (2.39 mb)
Hobs - ET975MD21D/03 (2.39 mb)
Hobs - ET975MD21D/04 (2.39 mb)