This book has been written to help you familiarise yourself quickly and easily with the full range of features your oven has to offer. The Italians are world famous for their culinary flair and expertise. Smeg has distilled centuries of skill and knowledge to produce a range of cookers combining effectiveness and practicality. This oven will probably require some changes in your cooking technique, correct cooking function selection and lower cooking temperatures will help to achieve the desire

Temperatures exceeding 200°C are generally not required, use of excessive temperatures can cause a build up of cooking vapours and uneven browning of food. The ** '* grill or symbol 'max' mark on the thermostat should be used only for very short periods, maximum of 10 minutes. The oven heating indicator light on the front control panel comes on when the thermostat is energised and goes out once it has reached the selected temperature. At any time this light is on the elements are heating. SPE

Food should always be elevated on grill rack. - The oven door is kept closed during “fan grilling" - Lower temperatures are important, set oven temperatures from 160 to 200°C. - These relatively low temperatures do not reduce cooking time but prevent food from burning and avoids splashes of fat, keeping oven cleaner. - Position racks at heights according to food type and thickness. - Preheat oven fully for grilling fast cooking products. Generally a 5 minute preheat is all that is required.

Gradually blend milk into combined melted butter and flour mixture. Microcook, high power, 4 to 6 minutes stirring once. 27 •sr GARLIC TOASTIES INGREDIENTS: 4 Bread rolls 50g Butter 1 Clove of garlic 2 T Chopped parsley OVEN SETTING Temperature Function Preheat Shelf Position METHOD Cut rolls in half. Soften butter. Crush garlic. Combine butter, garlic and parsley. Butter cut rolls Arrange rolls on oven rack, butter side up. Toast 3 to 5 minutes until crisp and golden. 160 - 210°C

UTILIZZO • BVG e indicata per tutti i tipi di cottura, in particolare per carni e verdure. • Posizionare la griglia con l’alimento da cucinare, all’interno della bacinella in vetro, quindi inserire la bacinella nel ripiano desiderato. • Per evitare il propagarsi di fumi, causati dal contatto tra i grassi del cibo e la bacinella in vetro, si consiglia di versare un bicchiere d’acqua all’interno della bacinella prima della cottura. • Non utilizzare la bacinella per cotture su fiamme libere. PULIZI

INHALTSVERZEICHNIS EMPFEHLUNGEN UND HINWEISE 33 CHARAKTERISTIKEN 34 MONTAGE 36 BEDIENUNG 39 WARTUNG 40 DE 32 EMPFEHLUNGEN UND HINWEISE MONTAGE • Der Hersteller haftet nicht fur Schaden, die auf eine fehlerhafte und unsachgema.e Montage zuruckzufuhren sind. • Der minimale Sicherheitsabstand zwischen Kochmulde und Haube muss 650 mm betragen. • Prufen, ob die Netzspannung mit dem Wert auf dem im Haubeninneren angebrachten Schild ubereinstimmt. • Bei Geraten der Klasse I ist sicherzustellen, dass di

MAINTENANCE • Switch off or unplug the appliance from the mains supply before carrying out any maintenance work. • Clean and/or replace the Filters after the specified time period. • Clean the hood using a damp cloth and a neutral liquid detergent. 650mm.min. GB 10 GB 11 0.152 280 L 260 o150 Hood Type 60 90 L 598 898 1 12a 20 CHARACTERISTICS Dimensions Components Ref. Q.ty Product Components 1 1 Hood Body, complete with: Controls, Light, Blower, Filters 20 1 Closing element Ref. Q.ty Installatio

• Pour les Appareils appartenant a la Iere Classe, veiller a ce que la mise a la terre de l’installation electrique domestique ait ete effectuee conformement aux normes en vigueur. • Connecter la hotte a la sortie d’air aspire a l’aide d’une tuyauterie d’un diametre egal ou superieur a 120 mm. Le parcours de la tuyauterie doit etre le plus court possible. • Eviter de connecter la hotte a des conduites d’evacuation de fumees issues d’une combustion tel que (Chaudiere, cheminee, etc…). • Si vous u

• Die Verlangerungen 14.1 beim Anschluss 15 seitlich einfugen. • Uberprufen, ob die Verlangerungen 14.1 mit den entsprechenden Kaminstutzen sowohl horizontal wie auch vertikal ubereinstimmen. Sollte dies nicht der Fall sein, mussen die Verlangerungen 14.1 miteinander vertauscht oder muss die Verlangerung 15 vollkommen eingedruckt werden. • Kontrollieren, ob der Aktivkohle-Geruchsfilter vorhanden ist. 14.115 DE 33 ELEKTROANSCHLUSS • Bei Anschluss der Haube an das Stromnetz muss ein zweipoliger Sc

{Abb.4). (2) Für eine exakte Ausrichtung sollte man die Position des Metallrahmens im rückseitigen Abschnitt überprüfen. {Abb.4.1). Die Glasscheibe die Führungsschienen der Stifte entlang hinuntergleiten lassen {Abb.5 wdAbb.3.2) Herausnehmen der Glasscheiben Zum Herausnehmen der Glasscheiben führen Sie die oben angegebenen Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus. DE 02 •8*smeg Herausnehmen der Filtermatten Zur Entnahme der Filtennatten muß der beiliegende Schlüssel {Abb. 5) verwendet